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最近越來越愛居酒屋

只要看到居酒屋的口碑券就好興奮哦

搶到券就跟中樂透難

 

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體驗內容如下

◎體驗內容

大尾本家串燒居食:店家推薦餐點,雙人免費體驗!

內容包含:
品項數量
日式小菜
(依當日店家提供為主)
1份
涮豚肉佐和風芥子洋蔥沙拉 1份
塩烤雞腿肉 1串
塩烤雞翅 1串
塩烤三角軟骨 2選1
塩蔥腿筋
醬烤糯米椒 2選1
醬烤七里香
塩烤鯖魚 1份
烤明太子花枝 1份
炒讚歧烏龍麵 1份
鮭魚烤飯糰 2顆

 

※以上內容體驗會員不可自行變更,且店家保留因現場食材準備情況,調整內容之權利

 

以上紅字為本次選擇內容

 

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店家非常貼心的還提供愛評網友詳細的專屬體驗菜單

 

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不清楚菜單

大家將就一下著看吧

 

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空間上的一些設計和裝潢都有濃厚的日本味

 

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好喜歡居酒屋吧台的感覺

 

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任何小地方也不放過

看得出來店家的用心程度

 

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不只吧台

店家的空間蠻大的

坐位安排不擁擠

 

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濃濃日本味

 

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還有熱麥茶自取

 

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▲涮豚肉佐和風芥子沙拉

 

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這盤沙拉獨特的地方就在於上方的豬肉

已經先烤過了所以不算是完全的冷盤沙拉

再來一定要提的就是獨特的醬汁

酸酸開胃的和風醬之外還帶點芥末味

不會嗆鼻反而跟沙拉很合拍

好吃

 

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▲田樂味噌豆腐

 

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日本人將中國傳來的豆腐切成長條

用竹籤串燒烤

外型讓人聯想到當時民間傳統戲曲角色「田樂法師」

戴著很高的帽子踩高蹺的舞姿

後來將用味噌調味的烤物稱做「田樂味噌」

我很喜歡這種看似簡單卻很下工夫的料理

味噌吃起來不會死鹹

還帶一點點甜

襯托出豆腐的豆味

好吃

 

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▲鹽烤鯖魚

 

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店家不惜成本使用挪威鯖魚

且已經先把大骨頭(大刺)都去掉了

外皮烤的酥脆

搭配魚肉本身的油脂反而不膩

外酥內軟

我本身不愛吃魚的都一口接著一口

這個不得不大推

 

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較日式的吃法

還可以把蘿蔔泥均勻鋪在你要吃的魚肉上一起入口

去油解膩

 

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▲串燒(由左至右依序)

醬烤七里香、鹽烤雞腿肉、鹽烤三角軟骨、鹽烤雞翅

 

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鹽烤雞翅

店家獨特的串法且已經去筋

所以骨頭可以很輕易的跟肉分離

皮已經烤得酥酥的

吃起來一點都不覺得噁心油膩

 

 

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▲鹽烤三角軟骨

使用雞的胸腔附近軟骨

帶點三角形狀所以叫做三角軟骨

鹽烤的條味非常簡單

沒有過多的包裝

口味平實但是令人回味無窮

軟骨吃起來脆脆的很有口感

口味是黑胡椒的味道帶點辣

好吃

 

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▲鹽烤雞腿肉

雞肉很札實

不柴

外皮我私心希望可以再酥脆一點

吃起來會更有層次感

 

 

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▲醬烤七里香

店家的七里香大有來頭

處理的非常乾淨

把骨頭都去掉了

讓你完完整整的吃到都是肉肉

吃完口齒留香

 

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▲日式讚岐烏龍麵

 

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一上桌柴魚就在跳舞

讚岐烏龍麵Q彈

醬汁屬酸酸甜甜還蠻特別的

蔬菜給的分量也不手軟

推這盤烏龍麵

 

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▲明太子花枝

 

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明太子料理根本讓人萬分期待阿

總共有三層

最底層是高麗菜絲

中間是新鮮Q彈的花枝

最上層則鋪了明太子

帶點美奶滋的味道

建議三層一起入口食用

花枝的鮮度馬上就品嘗得出來

很有彈性又不失口感

明太子實在太厲害了不管是搭配馬鈴薯還是海鮮都讚阿

推推明太子花枝

 

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▲鮭魚烤飯糰

 

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鮭魚已經融合進飯糰內

還帶有一些柴魚

香氣十足

搭配外層海苔

飯糰烤的有點像鍋巴飯的感覺

酥脆有口感

很香很好吃簡單的美味

 

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▲日式烤麻糬(煉乳)

 

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加點的日式烤麻糬

一份$60只有一塊我們點了一份老闆娘幫我們對切

上面是黑糖粉

烤麻糬厲害的地方就是麻糬膨脹外酥內軟

沾上甜甜的黑糖和煉乳

飯後甜點無誤阿

整個人輕飄飄的好幸福阿

 

 

 

【大尾本家串燒居食】位於台北南京東路和建國北路口,是繁忙的上班族下班後品嚐美味串燒、喝點日本清酒,輕鬆自在地洗去一天疲憊和煩憂的好地方。由於熱愛日本文化和料理的老闆,不止仿效日本當地居酒屋專營一項美食的執著與用心之外,喜愛日本酒的老闆,在店內更提供種類繁多的日本酒,並樂於與客人介紹分享,讓有興趣的客人可跟老闆交流一番,這麼有人情味的氣氛,讓開幕一年多的【大尾本家串燒居食】不止成功吸引許多饕客外,就連駐台的日本客也聞名而來,頓時讓【大尾本家串燒居食】成為他們一解鄉愁的最佳去處。

 

(以上文字摘自愛評網)

 

◎店家資訊 

地       址: 台北市中山區南京東路三段14巷2-1號
電       話: 02-2516-2095
營業時間: 週一至週五,11:30~14:00、17:30~22:00
週六,17:30~22:00 (週日公休)
官方臉書: 大尾本家串燒居食

 

農純鄉雞湯:《邀約試吃》全家大小都愛的濃純香【農純鄉雞湯】  

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★萌萌☆嚐飽途

☆萌萌★ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • K.s
  • 烤飯糰看起來好威...
  • 還不賴哦

    ☆萌萌★ 於 2013/11/05 00:42 回覆