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Caldo Cafe位在忠孝復興站附近的巷弄裡頭

招牌不顯眼

非常容易不注意就晃過

 

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拜訪的日子是平日下午

出乎意料的人潮爆多

老實說...要不是窩客島的試吃體驗我根本不知道這家店

 

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一進門就被這冰滴咖啡吸引住了

可惜我不喝咖啡

可遠觀而不可褻玩焉

 

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Caldo Cafe的店Logo就是這隻可愛的娃娃

要不是這隻娃娃

我真的就這樣錯過了它

 

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店內屬狹長型

請告訴我為什麼平日下午會這麼多人阿(崩潰

環境部分我就不好拍攝太多

 

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點完餐點後

看到桌上有一個公告板

原來是請客人耐心等候現點現做的餐點!!!

 

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▲米香烏龍奶茶(熱)

你有看過這麼漂亮的奶茶嗎?

一上桌靠近聞就聞到濃濃的茶香

上頭的奶泡綿密又細緻,絕對喝得出來

小叮嚀:切記不要攪拌直接喝

第一口喝下去非常驚艷!!!純白的奶泡沾上唇邊

奶茶的香氣衝上鼻端

隨之而來的是烏龍茶的氣味

茶與奶交融~~~還混著上頭淡淡的桂花香

雖甜而不膩

 

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隨杯附的小茶匙貝殼造型也很討喜

配上白瓷器上的波紋

整個人都優雅了起來

 

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▲冰釀蘋果茶(熱)

不要懷疑我沒有打錯品名

是真的冰釀蘋果茶可以做熱的

這茶喝起來順口又不會太甜

每一桌均附有糖罐(偷偷說他們家用的是黑糖哦!!!)

可是不愛嗜甜的我

不用加糖我也覺得這茶味道夠了

淡淡的蘋果香氣

就已經帶有一點點微甜的感覺

 

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且這一壺茶可回沖

跟奶茶或咖啡比起來感覺較划算啦

 

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▲紅玉紅茶舒芙蕾

佐醬是桂花釀

搭配芒果雪酪(←介於冰沙與冰淇淋的口感之間)

 

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老實說這還是我第一次吃舒芙蕾呢

舒芙蕾之意源於法文的「蓬鬆的脹起來」的意思

細細打發蛋白包覆空氣

運用溫度帶出入口即化的幸福口感!!!

紅玉紅茶口味的舒芙蕾單吃原味的話有淡淡茶香

不單單只有舒芙蕾的奶味

但是舒芙蕾不只單吃還有更特別的吃法

 

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原來旁邊附的佐醬

可以適量的倒進舒芙蕾中搭配著品嘗

雪酪的部分則是可以清新你的味覺

 

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淋醬後的舒芙蕾

 

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▲原味舒芙蕾

佐醬搭配焦糖海鹽醬

雪酪選擇葡萄柚雪酪

原味跟紅玉紅茶的外觀比起來就是顏色差異蠻明顯的

單吃起來的味道有點像傳統雞蛋糕

很香很鬆

 

紅玉紅茶舒芙蕾佐桂花釀V.S原味舒芙蕾佐焦糖海鹽醬

紅玉紅茶舒芙蕾加入了桂花釀下去除了茶香之外

還多了桂花香氣

紅茶加桂花蠻搭的

一層一層的香氣使的入口後層次感十足

原味舒芙蕾搭配的是焦糖海鹽醬

原本像雞蛋糕味道的舒芙蕾

多了鹹鹹的味道

可是鹹甜兩者很平衡

吃起來感覺蠻特殊的

 

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▲芒果雪酪

較甜

 

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▲桂花釀

 

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▲葡萄柚雪酪

真材實料,吃得到葡萄柚

較酸

 

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▲焦糖海鹽醬

 

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▲原味熔岩巧克力

搭配葡萄柚雪酪

 

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熔岩巧克力顧名思義就是外皮稍微硬脆

內夾著醇美溫熱的巧克力漿

也是屬於法式的經典甜點之一

 

迫不急待想要瞧瞧它的內心了

 

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轟隆!!!爆漿啦

融化的巧克力

如熔岩一般

冒著熱氣緩緩溢出

 

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側面也來一張

送入口中

交織出巧克力的苦甜

香濃的滋味

讓人意猶未盡

外皮帶點酥

真的好肥好好吃啊!!!

 

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主張一間咖啡廳的「溫度」

可以從提供的食物、親切的服務人員

還有店內設計與音樂來體現

我在Caldo Cafe都感受到了

最後感謝窩客島提供這麼棒的試吃機會

讓我這個阿俗認識一下舒芙蕾

 

哪裡去? 台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號

電話:02-27318023

 

 

農純鄉雞湯:《邀約試吃》全家大小都愛的濃純香【農純鄉雞湯】  

 

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★萌萌☆嚐飽途

☆萌萌★ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 踢小米
  • 那個舒芙蕾吃法真的很特別, 看照片就很讚了~台北東區巷弄真的隱藏了很多品質不錯的CAFE, 今天也試吃了一間不錯呢.也是窩客島請客的:P
  • 去吃了哪一間啊? 期待你的分享文哦

    ☆萌萌★ 於 2013/11/17 17:28 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 舒芙蕾居然還有紅茶紅玉口味
    沾桂花釀一定超好吃啦
    這間我也好想去說~~~~
  • YOYO一定要去的阿!!! 夢幻甜點美食達人>.^

    ☆萌萌★ 於 2013/11/17 17:29 回覆

  • 踢小米
  • 昨天去的是莫拉諾, 現在努力選照片寫功課中(努力狀)
  • 加油加油哈哈

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:09 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 推♥
    原來吃法不是只有一種喔!!
    好想試試!!
  • 嚴格說起來有兩到三種吃法耶XDDD 小美沒吃過的話可以去試試看嚐鮮

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:10 回覆

  • 搗蛋鬼小艾琳
  • 艾琳推推 (7)
    這也太神奇了,平日還這麼多人呢……
    而且舒芙蕾原來也有其他的吃法,實在是太有趣了,謝謝分享,
    下次一定要去瞧瞧看 (希望會有位子><)
  • 先訂位先訂位!!! 我是覺得沒吃過的話可以去嚐鮮...至於吃過了嗎...就...這樣ㄏㄏ

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:11 回覆

  • 小風
  • 熔岩巧克力太誘人了>0<
  • 很生火吧

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:12 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 很好吃!我好愛哦
    而且巧克力超犯規的
    一整個很愛吃XDD
  • 我有看到你的文哦~~~超閃的

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:12 回覆

  • Jessica 婕絲 ♥
  • 首圖太令人心動了 >/////<
    我超愛吃甜食的耶
    現在在減肥就有稍稍控制自己
    這家店好值得我破功哦XD
  • 唉呦愛吃甜食就一定要去試試看阿XDD

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:13 回覆

  • nana

  • 看起來很好吃捏~
    好想嘗一口
    謝分享
  • 有機會的話去吃吃看哦~~~希望你會喜歡

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:14 回覆

  • 羅傑
  • 紅玉紅茶的版圖真廣
    連舒芙蕾都來個中西合璧
  • 真的很特殊!!! 每一天的口味還不一樣

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:15 回覆

  • 萱兒的甜蜜夢境
  • HIIIIIII~!!
    萌萌學姊我來幫你推推囉~!
  • 感恩歡迎你^^ 有空常來泡茶聊聊天分享

    ☆萌萌★ 於 2013/11/24 17:16 回覆

  • Stuart Walker
  • At the heart of the Industrial Revolution , Stockton lies at the centre of progress and innovation in the Modern World with the 1825 opening of the world's first passenger railway ,
    the Stockton / Darlington line. Since the construction of the Tees Barrage in 1995, the level of the River Tees is held at high tide, creating a wonderful backdrop for riverside events and making it special for a number of water sport activities such as rowing,
    canoeing, boating and river cruises .
    As testament to that we have a London 2012 Olympic GOLD medalist
    Kat Copeland who trained here on Stockton Riverside .

    http://www.stocktonteesside.co.uk/
    http://www.stocktonteesside.co.uk/hardwick-ts19.html
  • Pick Strawberrys and Raspberries
  • As something of a berry purist, I can’t stress enough how important berries are to helping the body maintain health and vitality. There really isn’t a downside to eating berries in moderation, because they are among nature’s most perfect foods. They’re rich in soluble fiber, vitamin C and disease-fighting phytochemicals like anthocyanins and ellagic acid — the phytochemicals that can prevent and even reverse serious diseases and help lower cholesterol levels. Many berries also contain potassium, which helps regulate blood pressure, and berries also deliver the health benefits of fruit, without the dreaded high-carb or high-glycemic load.
    http://www.pyo.org.uk/why.html
    http://www.pyo.org.uk/