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地址: 桃園市中壢區元化路271巷28號1樓

電話: 03-4632280

粉絲專頁:麻豆子健康湯鍋

官方網站:請點我

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檢視較大的地圖

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在中壢SOGO附近的麻豆子,前陣子突然沒營業了

經過的時候發現好像在進行整修,沒想到招牌掛上去又是麻豆子

原以為只是換湯不換藥,沒想到麻豆子重新整頓

推行了複合式二代店,菜單也跟以前不一樣了呢!!!

外觀看起來就像是個簡餐店、咖啡廳一般

裡面整個裝潢升級,看起來很有質感

交通方面,從中壢火車站步行過來的話約要10~15分鐘

如果不太能走遠的朋友,建議可在中壢火車站搭乘sogo免費接駁車

到SOGO之後走過來約5分鐘即可抵達,交通上還算是蠻便捷的

開車前往的話,這裡不太好停車

建議騎車前往,店門口就可以停。

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二代店結合了吧台手搖茶和咖啡,如果招牌不是麻豆子的話

我還真以為來到了哪一家咖啡館呢(誤)

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牆上則是二代店推薦的招牌手搖茶飲品以及咖啡選項

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二代店的裝潢有一點帶鄉村風和一點點的工業風,是不是真的很像咖啡館呢?

明顯感覺得出來二代店想要營造的感覺跟一般外面的三X臭臭鍋、麗X香香鍋之類的小火鍋店就是不一樣

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第一次來的話,服務人員會用心的介紹點餐方式

二代店酌收10%服務費,飲品續杯+20元

未開鍋者低消需80元,每鍋限加原湯一次

尖峰時段用餐限時90分鐘,每鍋均附新鮮時蔬

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套餐的話主要分兩種,一種是主餐一種(肉類)的御選套餐$230

另外一種就是主餐會有兩種(肉盤+海鮮)的海陸雙拼套餐$280

選好想要的套餐之後就可以開始選湯底啦~再來就是選擇主餐

再選附食,最後選擇飲品一杯

也可以加價59元加購甜點唷!!!

如果飲料想要自己選擇菜單後面的還可以折抵10元呢

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母親節活動限定,在五月底前用餐還有特別的豪華海鱻套餐可以選擇呢!!!

裡頭的主餐是超級海景拼盤,可惜今天萌萌和同行的萌妹沒有很想吃海鮮的感覺

所以這款我們就沒有嘗試了(囧)

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這次聽從了服務人員的建議,點了龍白+麻辣鍋

套餐則選擇了一海陸雙拼以及一御選套餐,海陸雙拼選擇了海鮮三號(鯛魚、蛤蜊、白蝦)和牛肉

御選套餐則選擇了豬肉搭配

附餐我們則選擇了白飯和麵

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每鍋均附一新鮮時蔬盤,時蔬盤裡種類非常多且豐富

最讓我讚賞的地方是,不會給予過多的火鍋料

幾乎都是新鮮蔬菜,這點我很care

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龍白鍋底有紅棗枸杞等等中藥材,味道濃郁甘醇

單煮食材就很夠味,基本上不太需要調味料了

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麻辣鍋的辣度剛剛好,溫潤不辣

裡頭還有鴨血,唯一小可惜的地方是鴨血都沒有入味

基本上湯頭是OK的,可以直接當湯喝也不會死鹹

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火量都是可以自行調整的。

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桌子上都有服務鈴,需要服務生的時候按一下

服務生就會馬上來桌邊

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他們家現切的肉片厚度適中,顏色也頗漂亮的

牛肉的部份我們都喜歡涮一下就起鍋,吃它的原味

牛肉的油脂和獨特的香氣融入龍白鍋的甘甜,更帶出牛肉的鮮美

他們家的肉片不會像冷凍肉一樣乾硬,吃起來很嫩

涮麻辣鍋的話又是另一種風味,兩種都對味好吃

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牛肉涮一下即可。

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豬肉的部分油花較多,我們涮豬肉習慣涮久一點全熟

一樣大氣的分量,厚度也不錯

這樣一盤對愛吃肉的人來說應該也會滿足,肉質新鮮

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豬肉比較可惜的地方是,肉味稍嫌不足、不香

不過很軟嫩好咬,搭配任何一種湯頭都可以

如果覺得味道不夠或是比較重口味的朋友就搭配一下店家的沾醬吧!!!

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這樣煮下來看起來還真澎湃的說。

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海鮮三號(鯛魚、蛤蜊、白蝦)

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海鮮一眼看起來就很新鮮,色澤很漂亮

讓我們很期待,份量也很適中

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鯛魚肉質很嫩,也沒有魚腥味

一吃就知道新鮮,我和萌妹都驚豔

蛤蜊雖然不大顆,但也是新鮮

海鮮最怕就是不新鮮,只要新鮮就好吃

白蝦的部分也可以發現店家對食材用料的堅持,蝦殼易剝

就知道蝦子新鮮,蝦肉和蝦殼分離的迅速乾淨漂亮

雖然也不大尾啦(誤)

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飲料左邊是抹茶巧克力冰沙,右邊是草莓冰沙

實話說,抹茶巧克力冰沙實在喝不太出來抹茶味(囧)

倒是完完全全實實在在的巧克力冰沙,很濃郁的巧克味

也吃的到細碎的巧克力,至於草莓冰沙嘛

就比較偏甜一點,是一款女孩會心花怒放的飲品

草莓味很重,我有詢問店家是否是季節性產品

店家回答不是,一年四季都會有

所以有添加草莓醬進去製作,大家可以想見大概是何味道囉!!!

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吃飽喝足後當然還有甜點,我們選擇了芒果奶酪

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芒果奶酪上面的芒果醬偏甜,所以吃的時候盡量往下挖

挖多一點奶酪配上面的芒果醬,除非你是螞蟻人喜歡甜滋滋

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像這樣就會太甜(噗)

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另外一個就是選擇烤布蕾,他們家的烤布蕾看起來顏色蠻淺的

原本擔心上層不會脆脆的,沒想到擔心多餘了

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顏色雖然淡了點,但上層依舊是脆脆的焦糖

吃起來甜而不膩,又有一點脆脆口感

這就是烤布蕾吸引人的地方,我喜歡。

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整體來說二代店的麻豆子整個是大躍進,一代店選擇多樣又平價

二代店雖然選擇不像一代店這麼多,但是風格整個轉換

價位上算是些微的提升,但是餐點品質卻大大不同

以這樣的價位,吃到這樣的食材

CP值頗高,值得推薦!!!

以上.

[916]KARA_14118

P.S口味因人而異,本文僅供參考.

 

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★萌萌☆嚐飽途

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