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香醇豆漿豆腐專賣店總店位在台中市南屯區的大墩六街

可是也有提供全程低溫保鮮宅配到家的服務,因此萌萌就算生在桃園也沒有關係

只要上網或電話訂購,等個幾天就可以收到新鮮的豆漿和豆腐囉!

我這次就選了黑豆漿與豆漿,還有很有名的知心干和芝麻豆腐

完整好讀全文版:http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/222771670

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這個就是知心干 2片/份 $45

使用天然黃豆(非基因改造)下去製作的,為香醇豆漿豆腐專賣店的招牌明星商品

知心干的外觀看起來很像大豆腐,可是外皮一看就知道是豆乾

特別的地方是他的內在質地卻像豆腐一般的細緻滑嫩

無論是涼拌、滷、燉、炒、煎都很適合

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芝麻豆腐 $50

香醇豆漿豆腐專賣店都是嚴選美國SB&B進口食品級的非基因改造黃豆

而且產品都是無化學添加劑, 大家可以很安心的食用

這款芝麻豆腐也是店內的熱銷產品,一看就覺得很清爽

滿滿的健康芝麻佈滿在新鮮豆腐上,我們當下想到的料理方式就是「涼拌」

感覺就很適合變成皮蛋豆腐啊!

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黑豆漿 $80

豆漿 $45

堅持每天現做,而且純天然無化學添加防腐劑

所以保存的期限不長,建議五天內食用完畢

放置冰箱冷藏4 ℃以下,還有貼心的叮嚀盡量不要放在冰箱門邊

因為開開關關的冰箱門邊溫度不夠低,建議是放在冷藏出風口處

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接著就是上菜時間,萌媽打算把知心干和滷肉一起滷

從側面橫切圖可以明顯看到知心干的內裡就像豆腐一樣白白嫩嫩的

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萌媽好手藝,加入適當的調味料以及蔥、蒜、辣椒

不一會兒功夫,就完成一鍋香噴噴的豆乾滷肉

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除了滷肉和豆乾之外,我們還加入了栗子

從圖片裡可以看得出來知心干已經完全吸進飽滿的滷汁

這顏色非常的漂亮,令人食指大動啊!

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知心干是老闆在民國90年研發出來的,全球獨一無二

果真,如前面所提到的口感一樣

外觀看起來根本就是一般的大豆乾,沒想到細緻的內裏可以這麼的軟嫩

裡面真的就像是豆腐的嫩度

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芝麻豆腐的料理方式,我們選擇做成皮蛋豆腐

所以是很簡易的涼拌料理,淋上特製醬油膏

最後撒上一些蔥花,像萌萌這種手殘之人都可以做

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涼拌的方式最能品嚐食物的原味,芝麻豆腐放入口中會慢慢地化開

可以品嚐到豆腐的清香和芝麻的濃郁,簡單來說好的東西只要吃原味就很好吃

不管怎麼樣料理也都好吃!

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豆漿的部分,我們加入仙草凍

就變成仙草豆漿凍

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意外的很搭!

這次收到的豆漿都帶有一點點微甜,另外也可以選擇無糖的

倒出來的色澤和純度都很飽和,感覺的出來就是真材實料

單喝就是很濃純,淡淡的豆香味

喝完之後餘韻猶存⋯⋯

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香醇豆漿豆腐專賣店全部豆類食品都是使用美國SB&B和加拿大進口的非基改黃豆

豆漿不添加化學香料、人工色素與防腐劑,對於食材及衛生也嚴格把關

均是冷氣房內包裝,吃完之後給人的感覺真的就是天然和實在

素食者也不用擔心,可以吃喔!

重點是不住在台中的朋友也不用擔心吃不到,店家有提供宅配

新鮮直送到府,還不趕快上官網逛逛?

<本篇為邀稿合作文,內容為真實呈現>

店家資訊 

香醇豆漿豆腐專賣店

台中市南屯區大墩六街155號(點我看地圖

(04)2471-6847

官網:http://www.spiced.com.tw/index.aspx

粉絲團:https://www.facebook.com/sctofu/

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