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說到台南美食,大家第一個想到的一定是小吃

講句老實話,南部特色小吃真的是一絕!

但是如果要在台南找餐廳吃個飯,那可能會讓我們稍稍失望

因為萌萌去過台南這麼多次,吃過的餐廳也不少

怎麼吃就是覺得不對味,好像少了些什麼?

但是小吃總是能讓我驚艷,大大滿足

因此對於台南的餐廳我沒有抱太大的期望直到這次遇到了赤崁璽樓-原禪食餐廳

才讓我對台南餐廳的印象改觀,來看下去吧

完整圖文:http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/223238812

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台南的巷弄中真的讓我處處驚奇,差一點就要找不到赤崁璽樓-原禪食餐廳

這裡的老房意外的很有味道,後來看了一下赤崁璽樓-原禪食餐廳的簡介

才發現這棟樓房的歷史不簡單,興建於昭和年間以那個時代來說能夠蓋上這麼一座四層樓高的洋房

定是好野人

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推開門的剎那,我被古典又炫麗的裝潢吸引住了

店內使用不少傳統家具做擺設,不小心還以為我穿越時空了!

其中也有做一些小隔間,當作包廂

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也有戶外區,不過夏天正中午的氣溫應該沒有人想待在外面用餐

我最喜歡這棟房子的地方是中庭部分有像天丼一樣的設計,這樣採光很棒耶!

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一樓中庭的部分還有烏龜池,直接在餐廳裏養烏龜

有沒有這麼妙阿?

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走上二樓一樣是懷舊的風格,還有一個小陽台可以往下眺望

牆面上還掛上一些老照片,不知不覺走進那老時光中

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廁所也是很有特色,裡頭還擺放了舊式的馬桶和男性使用小便桶

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店內的任何角落都是藝術品

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赤崁璽樓-原禪食餐廳提供異國蔬食料理,所有餐點為全素、奶素及蛋奶素適合

以中西創意料理結合桌菜概念,每季會變化菜色

二人以上即可供餐,每人$560~680

我們這次是點每人$680的璽樓餐桌套餐,繼續看下去吧

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餐前水果沙拉

沙拉內以水果為大宗,名符其實

醬汁使用自製莓果醬,還蠻特別的

酸酸的醬汁,開胃

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義式番茄濃湯

湯底的味道偏重,辣辣的黑胡椒嗆感明顯

番茄精華已融入湯汁中,不過翁先生覺得喝到後來有點鹹…

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餐前麵包

麵包烤的酥香,沾醬是賣點

調和了南瓜子、堅果以及花生,有點像是花生醬的感覺

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英式仙杜拉南瓜盅松露燉飯

這盆南瓜盅好可愛阿燉飯的味道非常香濃

飯煮的算是符合台人口味,米粒較軟、較水

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台式三杯猴頭菇

到了這裡應該會覺得很跳tone,怎麼變成台式料理了?

前面有提過赤崁璽樓-原禪食餐廳中西合併的創意蔬食料理,就是這麼神奇呀

三杯的味道大家都很熟悉不用多說了!雞肉用猴頭菇來取代倒也有幾分相似

猴頭菇多汁的水份,咬下去三杯的香氣爆入口中

好想來一碗白飯阿(敲碗)

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越式芙蓉春捲

連越式都來參一腳,外皮是薄嫩米紙

裡頭除了素火腿之外,還有一些菜絲

外面的醬汁也是精髓,酸酸辣辣的醬汁

有點像泰式醬又混合著墨西哥莎莎醬的味道,難以言喻的好吃

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璽樓手製墨西哥捲

這個有趣了!外皮就是熟悉的墨西哥捲餅皮

烤的酥酥的,上頭還有起司會牽絲

裡頭的餡料以豆類為主,香氣十足

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水果醋

最後來杯醋飲去油解膩,一人一杯很清爽

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日本北海道鮮奶酪

好的結尾一定要有好吃的甜點奶味濃郁

不會稀稀水水的噢!

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赤崁璽樓-原禪食餐廳堅持健康、有機的理念,嚴選有機食材

加入歐美進口的油品及調味料,從來沒有想過素食可以吃得這麼無感、精緻

再來說說他的裝潢,言而總之就是美得像一座博物館

每一隅,都有故事

古董家具、家飾、老式電風扇、梳妝台…等等

無一不令人回味

店家資訊

赤崁璽樓-原禪食餐廳

台南市中西區西門路二段372巷10號(點我看地圖)

(06)224-5179、0926-537191

11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00  (全年無休)

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