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聽說近桃園市政府周邊有一間超級浮誇的手創料裡,上菜的時候會有乾冰?

全桃園第一間獨家引進藝術自拍咖啡拉花?

以上兩點就夠吸睛了!說什麼一定要親自瞧瞧

完整圖文:http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/223207624

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店名叫三姑ㄟ店,有沒有人跟萌萌一樣疑惑了一下

店名乍聽之下沒有很強的感覺呀…

也連想不到是在賣手創料裡怎麼感覺是一般小吃店的FU

至於為什麼店名要取作三姑ㄟ店呢…這是因為業主希望客人在用餐的時候像回到家的感覺

秉持著最天然、健康的方式烹煮,提供一個舒適的環境

店裡的餐點都是無色素、無香精、無味素,店家有自己的地種植蔬菜供店內使用

希望呈現最原汁原味的餐點給大家

我和萌妹是孤狗導航地址過來的,三姑ㄟ店隱藏在巷弄內不是很好找

我們差一點錯過呀

店門口就有三格停車位,摩托車的話可以停旁邊有一小塊空地

基本上巷弄內還是算好停車的

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一進到店內就感受到寬廣乾淨的空間,店裡燈光柔和

營造出溫馨的感覺!

後來萌萌才知道原來店家常常幫助弱勢的家庭與孩子,可以說是模範愛心店家呢⋯⋯

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難怪這麼多布偶和玩具!而且老闆娘還說這些玩偶都有固定送洗

所以可以安心的拿來拍照,不用擔心塵蟎的問題唷

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越過吧台往後一走,後面一區別有洞天

空間也太大了吧!大桌小桌都有

桌距之間都不會太近,多人聚會如果包下後面整個場子也很不錯

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菜單的部分文末我會附上

這次我們共點了三份套餐,一一介紹給大家

首先上桌的是和風鮪魚沙拉,盆子好大沉甸甸的

從色調看起來就可以感覺食材的新鮮,蔬菜給的很多種類豐富

醬汁是使用最適合夏天吃的和風醬!

清爽無負擔的口味,深得我和萌妹妹的心

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接著上了第一道很浮誇的料理!竟然還有乾冰!!

視覺效果沒話說啊⋯⋯這道是無菜單料理的前菜

泰式海鮮和風鴨

是的,各位觀衆你沒看錯

三姑ㄟ店有賣無菜單料理,真是讓人不容小覷呀⋯⋯

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鴨肉處理的肉質鮮嫩,口感紮實

咀嚼起來多汁不乾柴,有彈性

而且沒有一般鴨肉的腥味,調味也不會過重過鹹

一口咬下那個肉香徘徊在嘴邊

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一旁搭配的是淡菜和蘆筍,上頭淋的醬汁是泰式酸辣醬

搭配海鮮清爽又可口

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在點餐的時候我們一直猶豫不決,服務人員推薦我們可以試試看他們家的火鍋類

其中特別推薦他們家的牛奶起司海鮮鍋

鍋類附白飯或冬粉、甜品、飲料三選一(咖啡、紅茶、果汁)

於是腦波很弱的我們就決定是它了!

牛奶起司鍋一上桌就聞到濃濃的奶香氣,海鮮盤擺在旁邊自己下鍋

還有一盆蔬菜

牛奶起司鍋的湯頭非常厲害!他聞起來的氣味非常的香濃

但是入口又不會讓人覺得膩甚至噁心⋯⋯我和萌妹妹都讚不絕口

老實說我們家的人都不敢吃太奶的東西,但是這鍋我可以

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菜盤和海鮮盤給料豐富很大氣,前面有提過店家自己有地種菜

蔬菜自己種的提供給客人也更加的安心有保障!

除了新鮮蔬菜之外還加了一些火鍋料,雖然我不是很喜歡吃火鍋料

但給的量還在可以接受的範圍內

海鮮有蛤蜊、魚片、淡菜、花枝、鮮蝦

可愛的地方是蝦子都已經煮熟了,我們只需要下鍋加熱一下即可

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附餐我們選擇白飯,白飯是基本功要煮得好也不容易

三姑ㄟ店白飯煮的不錯,粒粒分明不會黏在一起

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這個是主廚推薦套餐裡面的餐包-手作堅果麵包

這麵包厲害的地方是...我們冷掉才吃但還是保有彈性的口感

裡頭還吃的到堅果,堅果的香氣與麵粉的香味融合在一起

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這道也是主廚推薦套餐裡面附的湯品-南瓜湯

南瓜的香甜喝的到,又是一道濃郁令人滿足的餐點

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哇哇哇哇哇!!!浮誇的主餐登場啦⋯⋯

乾冰又出現了,這道就是主廚推薦套餐裡的主餐

明太子蘋果天使蝦義大利麵

這真的太誇張了啦⋯⋯我都不小心聽到隔壁桌的竊竊私語

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上頭最大隻的天使紅蝦非常吸睛!天使紅蝦本身的肉質比較綿密

吃起來較有口感又彈牙,我已經吃過好幾次了所以這隻就讓給萌妹妹吧⋯⋯

底下的義大利麵體堆成一座小山,份量給得挺多的

除了份量豐富的海鮮之外最特別的就是加入蘋果!!

一開始我和萌妹妹還想說這樣的餐點好吃嗎?吃了一口就知道是我們多慮了⋯⋯

明太子義大利麵醬汁屬於白醬,奶香味濃郁

但是吃多了常常會膩口,因此主廚改良加入了水果進去

蘋果的甜味中和了白醬,使得醬汁變得清爽

夏天最怕油膩膩有負擔的餐點,這款吃起來完全沒有負擔

前面我有提過我們家的人很怕奶味,所以吃義大利麵的時候白醬絕對不是我們的首選

這道菜完全出乎我和萌妹妹的意料之外!兩個人搶著吃呢

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義大利麵不會過於軟爛,而且完全吸附了醬汁進去

明太子點綴在上面,增加一點嗶嗶剝剝的口感

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接著這道是無菜單料理套餐裡面的炊飯-烤飯糰以及牛肝菌菇湯

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烤飯糰的香氣好誘人呢!雖然沒有過多的調味和配料

但是米飯烤的酥酥香香的就是好吃

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牛肝菌菇湯看似很清淡,實際上味道很香濃

菇類的精華都在裡頭了!而且不會像雞湯那麼油膩

完全無負擔又清爽啊⋯⋯

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這道是無菜單料理套餐的煮物-干貝繡球

他的味道還蠻妙的,比較偏向中式料理的感覺

上頭的繡球是肉丸,外頭包著蟹肉

吃起來味道有點像燒賣的fu

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即將邁入尾聲的是無菜單料理的主菜-香料雞腿排mix南瓜海鮮球+牽絲蝦捲

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店家強調料理不需要加太多調味料,因此這個雞腿排只是撒上一些香料增加風味而已

雞腿排外皮煎的酥酥脆脆的,口口香嫩

流出的雞汁讓肉質更juicy

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橫切面來一張讓你們看一下,看這雞腿排的厚實度以及油油亮亮的肉體

我和萌妹妹一人一半吃得意猶未盡

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這顆球是店家自製的南瓜海鮮球,一般我們想到南瓜球的味道應該會帶一點甜

這顆球的味道讓我和萌妹妹驚艷了!他吃起來是海鮮的鮮

混合著肉球的味道,原以為是甜甜鹹鹹的

沒想到並不是這樣.....

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你們看內餡很像南瓜泥呀⋯⋯主廚說裡頭混合了許多海鮮其中最主要的就是魚肉

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牽絲蝦捲主廚說是他全手工製作,裡頭包了完整一隻蝦

吃的方法有很多種可以單吃原味,也可以包著底下的羅曼生菜一起吃

旁邊還有提供特製黃芥末醬可沾食

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你看!中間的蝦肉跟你say哈嘍

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接著我們就要來製作前陣子很流行的藝術自拍咖啡拉花

沒想到不用跑到台北在桃園就可以親眼看到這麼特別的拉花!

而且老闆破例讓我拍這台機器的製作過程,底下有我錄得影片直接看影片比較快囉⋯⋯

這杯拉花如果是套餐的飲料或是要單點的話,另外需要著收工本費材料費$68

藝術自拍咖啡拉花的油墨是食品級的,而且經過國際認證

可以安心食用喔!

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看著自己的照片放在上面好有趣呀!可是也很捨不得喝耶

想要製作一杯屬於自己的藝術自拍咖啡拉花嗎?

來來來趕快跟著我的步驟走,首先把店家Line帳號加入好友名單

接著傳送你要的照片給店家,並且告知桌號

接著就等店家幫你製作藝術自拍咖啡拉花囉...

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最後就到了甜點時間-奶酪

佐上百香果醬,百香果醬是店家自己自製的不會太甜

奶酪很綿密吃起來像布丁

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蛋糕體很綿密鬆軟,蛋香很足

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這個是蘋果派,裡頭夾的蘋果醬香甜可口

我還蠻喜歡這款甜點

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最後店家送上了一杯醋飲-鳳梨醋

說是招待!還特別強調這個鳳梨醋是他們自己釀的

酸甜清涼的鳳梨醋連我這個不喜歡鳳梨味道的人都很愛

而且喝下去之後有幫助消化的fu

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三姑ㄟ店食後感:今天吃完這些料理之後只有一個字可以形容

「狂」

如何可以把手作創意料理做的道道驚艷?在桃園這麼多餐廳中我還真是第一次看到

不只如此店家堅持的初衷也令人非常感動,店內所有的料理不添加味精

就是要給客人回到家的感覺

店家不惜下重本引進藝術自拍咖啡拉花機,走在桃園餐廳的潮流尖端

還真的是桃園第一家有藝術自拍咖啡拉花的店家

桃園的少男少女們,你們準備好了嗎?

一起來玩藝術自拍咖啡拉花吧⋯⋯

桃園市政府周邊美食推薦給你

附上菜單...

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店家資訊 

三姑ㄟ店

桃園市桃園區中山路507巷27號(點我看地圖)

(03)336-6185

粉絲團:請點我

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