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這間佐式義義式料理的位置位於竹北市成功12街裡,算是在安靜的住宅區內

附近停車還算方便,店門面雖看起來不大

但裡頭的空間布置一點也不馬虎,最令人意外的是餐點CP值頗高

義大利麵、排餐、燉飯、沙拉、炸物都有提供,選擇性豐富

價錢也是很可愛的,菜單我會放置最後

全文好讀版:http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/223976705

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門面&一樓用餐環境

挑高的一樓空間,雖然不大但不會感覺壓迫

用色使用Tiffany藍綠色系,很有少女夢幻風格

搭配有點鄉村風的桌椅營造溫馨的氣氛

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吧檯上還寫了每日特調蔬果飲品

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二樓空間是長型的,有一半被讓做廚房了

這一區感覺也可以當成包廂,如果人多包場聚會在二樓也比較不會影響到他人

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佐式義的餐具竟然是金湯匙、金刀叉呢!

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主廚例湯 $50 & 開味醋飲 (均為套餐附)

今天的主廚湯是洋蔥湯,洋蔥湯非常清甜

看起來很淡實則不然,表現不錯

開味醋飲酸酸甜甜的,的確很適合餐前

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法國麵包(套餐附)

剛烤好的法國麵包已經抹上香蒜醬,酥酥脆脆的口感很好吃

可惜稍微油了一點

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海膽明太子炙燒干貝燉飯 $330

看起來份量好像不大,實際上盤子蠻深的

燉飯上頭兩顆炙燒干貝,干貝咬起來很軟嫩

燉飯上還有明顯的明太子與海膽,海膽已與燉飯融合

味道很鮮美

明太子更是添加口感,加分!

燉飯的米心還有所保留,不會過於軟爛

我喜歡

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北義皮斯維烤豬腳 $390

豬腳看起來好像乾乾的,沒想到出乎意料的好吃

外皮烤得酥脆酥脆,裡頭的肉質不乾澀

搭配脆脆的外皮很有嚼勁!

怕吃多會膩的朋友可以搭配旁邊的配菜,烤豬腳就是要配酸菜

酸菜味道不會過於搶戲,卻又能平衡豬腳的油膩感

還有特製的馬鈴薯泥,味道與一般的馬鈴薯泥不太一樣

裡頭添加了堅果,香氣更勝

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▲豬腳肉質厚實▲

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爐烤脆皮核桃木煙燻半雞 $360

佐式義的半雞厲害的地方在於生雞醃過後直接下去烤成熟的!

沒有過多的烹調,肉質可以保持多汁軟嫩

烤雞最怕肉質變柴,佐式義的烤半雞沒有這個問題

雞肉非常好處理,一剝開就爆汁!

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▲就連最難纏的雞胸肉也輕鬆搞定,搭配底下的醬料別有另一番風味▲

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煙燻鮭魚油醋沙拉 $260

煙燻鮭魚被捲成一朵朵美麗的花,看著倒是挺賞心悅目的

搭配清爽酸甜的油醋醬汁,去油解膩也是開胃

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珍珠鮮奶茶(左) $100 / 海洋之星(右) $120

飲料堪比藝術品,右邊的海洋之星漸層非常吸睛

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海洋之星的藍是使用藍柑橘下去製成,整體喝起來是氣泡飲的一種

最底下還加入了透明的椰果,增加口感

杯口的部份特意抹上一點鹽,如果鹽杯部分直接對口喝會有另一種滋味

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佐式義的珍珠鮮奶茶基底使用樺達紅茶,很少在義式餐廳裡還可以喝到珍珠奶茶!

口感溫和,甜度不會過高

珍珠蠻Q的不會硬

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拿鐵(熱) $100

還有簡單的拉花,拿鐵的味道蠻順的

只可惜用餐時間是晚上,晚上喝咖啡會失眠啊!

只能小啜一口

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奶酪(套餐附)

餐後甜點是芒果奶酪,表現中規中矩

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▲附上菜單供參考▲

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佐式義義式料理

新竹縣竹北市成功12街28號(看地圖)

(03)550-5552

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