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距離農曆新年還有將近一個多月的時間,不知道大家對於今年的年夜飯有什麼想法?這回很榮幸參與愛評體驗團搶先體驗試吃嚐嚐九九的年菜,不說廢話了!對年菜還沒有任何想法的繼續看下去。

原文 https://goo.gl/ARDmqu

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嚐嚐九九中壢環中店位於環中東路上,近中原商圈。周邊都劃有摩托車停車格,開車的話建議到附近的收費停車場(隔壁大魯閣後方有計次收費停車場),交通上來說還算方便!

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除了室內座位也有室外區,不過天氣太熱或太冷應該比較沒有人想要坐到這區……

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用餐時間大約七點左右,嚐嚐九九裡面的人潮滿滿滿,幾乎快坐滿了!

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環境空間算是寬敞,基本上都是四人起跳的桌位,畢竟吃熱炒嘛……人多更好吃啊(笑)

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自助區提供白飯和豬油,在嚐嚐九九裡面用餐不用擔心吃不飽,白飯、豬油無限量提供,豬油拌飯最簡單的美味大家應該都清楚。

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今日半價菜色-口水雞 $50

這不算在年菜裡面,是一般熱炒菜單裡的項目。嚐嚐九九每日都會提供一道菜色半價優惠,我們當天剛好是口水雞半價,每次來都不一樣,就當給自己驚喜囉!

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軟嫩雞肉搭配特調醬汁,擁有麻辣、醋香開胃,醬汁還帶有一點花生味,很下飯的一道開胃菜。

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年菜-闔家圓滿獅子頭 $480

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這道上來有霸氣的感覺!份量也是不馬虎的,黃色大大顆的是鳳眼果,吃起來的口感有點像栗子,鬆鬆軟軟的,帶些微苦味。再來說說獅子頭,應該是年菜常見的菜色,獅子頭扎實的口感令人印象深刻,裡頭好似添加了荸薺增加脆脆口感!

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年菜-蠔皇碧綠燴虎掌 $560

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豬蹄筋肥厚Q彈,吃的到滿滿的膠質,女生多吃一點(笑)害怕筋不好咬嗎?不用擔心,主廚把豬蹄筋烹調的軟嫩好食,鹹香下飯,不自覺我的飯快扒完了……

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年菜-御品砂鍋鮮魚頭 $690

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充滿沙茶香味的鍋底,炸的酥脆的大魚頭,配上豐富的配料,年菜推薦必點!湯底沙茶香氣濃郁,應該沒有人可以抗拒沙茶的味道?魚肉細緻軟嫩,可惜刺比較多……

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年菜-富貴蜜汁烤雙方 $620

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蜜汁火腿、素方、四方餅皮三者合而為一,印象中這是小時候喝喜酒偶爾會看到的料理,沒想到嚐嚐九九竟把他納入年菜裡面!蜜汁火腿經過多次的蒸透去鹹留香,再用蜜汁醃漬;素方使用快火炸成金黃色澤,最後都包入四方餅皮之中,甜香酥脆的味覺饗宴,兒時的懷念滋味猶存。

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年菜-香菇芝麻流沙包 $360

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這道上桌超浮誇!乾冰一直噴,香菇造型的流沙包,非常吸睛有趣!綿密外皮裡頭包覆芝麻醬,不會太甜的甜點,可惜餡料沒有爆漿,有點失望……

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紅茶、桔茶

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萌爸媽與嚐嚐九九中壢環中店的主廚與店長合照。

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嚐嚐九九還有販賣自製的豆腐乳,有興趣的朋友可以參考看看!

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以上。

<本文為愛評體驗團試吃體驗,內容為真實呈現>

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嚐嚐九九中壢環中店

桃園市中壢區環中東路567號(看地圖)

03-4627899

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