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前陣子看到台北韓式烤肉名店娘子韓食的粉絲專頁上PO出新產品,奶油年糕鍋以及市民店壽星獨有的免費娘子燒肉蛋糕(訂位20:30過後用餐贈送)整個被燒到不行啊!打著萌媽為12月份壽星的名號,我們就匆匆定下一天衝到台北(笑)

原文 https://goo.gl/4PNQh9

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我們這次來到娘子韓食市民總店,位在市民大道上,訂位晚上八點半用餐,感覺已經算是用餐離峰時間了沒想到附近停車場幾乎都滿滿滿!只好停到比較遠的地方再走過來。從外觀看起來小小一間店,實際上二樓還有坐位,但整體來說位子還是不多,而且用餐時間就算是平日還是客滿,由此可知生意多好!建議想要吃娘子韓食一定要訂位。

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一進去右手邊牆面上竟然看到一大堆名人的簽名,可知娘子韓食的熱門程度啊!

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一樓放眼望去就只有四桌,基本上是以四人桌為主,兩個人來吃也是坐四人桌。P.S環境照是吃完大約十點多左右拍的,店內客人大部分都離開得差不多,還是可以看到一樓有三組客人。

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二樓就有六人桌和四人桌,多人聚會應該會被安排在二樓。

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一樓冰箱裡有酒水,看了一下都是韓國進口的特色酒類或果汁。

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桌邊抽屜打開可以看到餐具、衛生紙、剪刀……等用品。

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餐具使用很道地的韓式餐具,雖然扁筷我們用不太習慣(笑)

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我們這次來的目標就是要吃韓式烤肉,首爾超厚切烤肉組合,烤盤已準備好上桌。韓式烤盤的特色就是有角度的,一高一低,這樣烤肉時逼出的油脂就會從高處往低處流!

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套餐附飲品-大媽釀青梅汁

酸甜解膩的口味最適合搭配烤肉。

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韓式泡菜、韓式豆芽菜(都可以續)

非常道地的韓式風味,酸辣後勁強!可單吃或之後搭配生菜包肉。

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烤肉沾醬-海鹽香油、燒肉醬

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前菜-娘子自製辣味冷豆腐

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使用嫩豆腐,搭配紅蘿蔔絲、雞絲、小黃瓜絲、海苔及精髓醬汁,完美冷盤!豆腐非常滑嫩,醬汁帶點微辣,非常開胃。

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新品-Icecream奶油年糕鍋

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這鍋超酷的!冰淇淋甜筒怎麼會在最上面?仔細一看才發現這不是冰淇淋……底下是馬鈴薯泥,創意十足啊!湯底是濃郁的牛奶起司,喝起來味道有點像玉米濃湯,原本還擔心喝多會不會很膩,結果不會耶!搭配多種豐富配料,馬鈴薯、紅椒、玉米、花椰菜、魚板、韓式年糕……等,這鍋太邪惡了。

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韓式年糕與韓式泡麵的口感都非常Q彈有勁,萌媽和我都愛不釋手!

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首爾超厚切烤肉組合

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等會一一介紹。

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烤肉必備-生菜盤

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娘子韓食會有桌邊服務,所以不用擔心把食材烤壞,就安心的大口吃肉吧!首先先烤牛肋條,看著工作人員熟練的烤肉手法,非常佩服啊!

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牛肋條是屬於有彈性又帶嚼勁的肉,服務人員烤肉技術很好,肉質不會太老剛剛好。

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牛中腹肉

帶一點點的油脂,可以吃到油脂的鮮甜、豐富的肉汁。

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去油解膩一定要搭配生菜一起吃!

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超厚切豬五花、超厚切豬梅花

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油脂分佈均勻的豬梅花,有筋有肉所以吃起來口感很好。

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娘子韓食有名的豬五花,五花肉就是要烤到外皮有點焦焦的才好吃,外脆內軟嫩,油脂都已經被逼出來了!

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中場休息一下,食事-韓式水冷麵

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這還是我們第一次吃到冰涼爽滑的水冷麵,出乎意料的湯底竟然帶著酸甜,中和了前面烤肉的油膩感!據說韓國人喜歡在吃完烤肉之後來碗水冷麵做個Happy Ending!

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如果覺得湯底不夠酸,店家還提供再加醋的服務哦!

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香草雞肉

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獨特香氣的香料搭配雞肉,看似再簡單不過的味道,服務人員讓雞肉的熟度剛剛好,保留肉汁、不乾柴。

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娘子秘製豬肉、松阪豬肉

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口感脆嫩的松阪豬一直是我的心頭好!鮮甜程度不輸牛肉,單吃原味就很棒!

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娘子秘製豬肉上頭均勻抹上蒜泥,口味偏重蒜味明顯,肉質嫩。

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接著就是我們今天的重頭戲!娘子燒肉蛋糕

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我的老天鵝啊!就是在粉絲專頁上看到這個衝過來的,使用豬頸肉、牛肉下去製作而成的燒肉蛋糕,專為當月壽星設計,記得要先訂位娘子韓食市民店20:30過後並備註壽星,就可以免費得到驚喜燒肉蛋糕!

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燒肉蛋糕的料理方式是下去拌炒,一樣會有專人服務。

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有點像是壽喜燒的感覺,只不過微微的湯汁是酸酸辣辣的,我們覺得這道很下飯,不自覺會想敲碗叫老闆來兩碗白飯吧(笑)

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草莓牛奶汽水

韓國進口的草莓牛奶汽水是新品!倒出來的顏色是粉白色,很特別的口味!不單單只有草莓的香氣,還帶有一點奶味的汽水,非常妙!

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附上菜單。

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以上。

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娘子韓食市民總店

台北市松山區市民大道四段173號(看地圖)

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