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位於捷運市政府站附近的Fujiflower 義法餐廳松菸店是間結合花藝的咖啡廳、義法餐廳,從市政府捷運站步行過來約5~10分鐘,旁邊就是松菸文創園區,地理位置非常方便。

原文 https://goo.gl/KbuiP6

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餐廳外面布置一片綠意,花花草草好不熱鬧!不得不稱讚很吸睛呢(笑)被植物包圍的感覺也令人放鬆。

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Fujiflower 義法餐廳的一樓空間並沒有很大,走進店內也是被植栽環繞,搭配上原木裝潢是一種鄉村風的感覺,我個人很喜歡!

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你以為Fujiflower​​​​​​​ 義法餐廳的空間就只有這樣嗎?沒想到還有B1座位區!

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我們這回被安排在B1用餐,寬闊的空間一樣大量使用植栽裝飾,還有現今網美、網紅最愛的乾燥花駐店!

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B1的空間也很適合多人聚會包場,一旁的櫃子上還有提供各式乾燥花圈供客人配戴拍照,我和萌媽在等餐的過程中就拍了好幾張假掰照XD

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餐點未上桌就先上了麵包沾醬,左是香料奶油醬、右是橄欖油醋醬。

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餐前湯-奶油南瓜濃湯

湯品的部分每日不固定,看主廚心情(笑)南瓜濃湯很濃郁,吃的到南瓜的細細纖維,嚐的出南瓜的鮮甜!

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餐前麵包

主廚特製的歐式麵包,沾不沾醬都很好吃,我個人很喜歡歐式麵包單純的香氣,越嚼越香!裡頭加了些許葡萄乾,帶一點點酸甜的滋味。

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餐前沙拉

沙拉醬汁使用油醋醬,吃起來清爽無負擔!生菜新鮮甜脆,還有些許海鮮、水果,最特別的是Fujiflower 義法餐廳以鮮花入菜,上頭的花朵可以直接吃不用擔心,美觀之外也多了一絲創意。

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接著主餐陸續上桌……

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龍蝦蘑菇手工麵 $680

視覺效果非常好的龍蝦義麵,手工麵完整吸附龍蝦的精華,蝦味十足!義麵醬汁帶有一點點辣度,海鮮的鮮味與辣度完美平衡。龍蝦的部分肉質緊實Q彈,龍蝦處理過所以輕鬆就可以把蝦肉取出!

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白酒蒜香墨魚義大利扁麵 $580

一整隻墨魚躺在上面有夠浮誇!墨魚處理的不錯還保有最原始鮮甜的味道,肉質還是保持Q嫩有彈性,墨魚麵條味道很鮮!除此之外還有淡淡的蒜香。

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商業午餐-碳烤牛小排佐洋蔥芥末醬汁 $420

Fujiflower 義法餐廳也有商業午餐哦!平日一到五的中午11:30~14:30可以點,主餐目前推出四選一(菜單我會放文末)前菜有沙拉或湯品二選一,後面一樣附甜點和飲料,好划算啊!Fujiflower 義法餐廳的牛小排厚度是有的,牛肉最好的滋味就是肉的本質,建議第一口先品嘗原味,牛小排鮮嫩多汁的肉質,不輸肋眼牛!搭配一點隔壁的洋蔥芥末醬汁,別有另一番滋味。

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商業午餐-爐烤自然豬排佐番茄洋蔥茴香 $360

豬排外層炸的酥脆,裡頭肉質軟嫩帶有獨特的茴香香氣,非常推薦這道給愛嘗鮮的朋友!

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最後甜點和飲料上桌啦!櫻桃巧克力起司慕斯佐抹茶酥餅 $220

Fujiflower 義法餐廳的甜點真的要逼死人啦!每道都像藝術品,超夢幻的啦XD蛋糕體的慕斯,軟軟綿綿的口感,內裡就有三種層次,櫻桃、巧克力、起司毫無違和感!外層抹茶酥餅滿滿包覆著慕斯,最底層又是一塊餅乾,外酥內軟,旁邊搭配裝飾的是馬林糖,蛋白霜製成的馬林糖入口即化。

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莓果馬卡龍

馬卡龍一直以來都是很引人入勝的法式甜點,只是沒想過馬卡龍中間還可以包夾住這麼大顆的草莓XD現正剛好是草莓季,不吃不行啊!馬卡龍本身甜滋滋的口味相信大家都清楚知道,中間夾了新鮮水果中和了甜點的甜度,草莓的酸氣讓馬卡龍的味覺層次昇華。

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水晶花奶酪

這款甜點也是超美哒!上層是花與水果的果凍層,下層是奶酪,層次分明,甜度也較其他甜點來的低一些。

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藍莓乳酪塔

底下是塔皮,上層是藍莓乳酪,上桌之前會稍微加熱一下,讓吃起來的口感更豐富!由橫切面可以看到塔皮與藍莓乳酪之間還有藍莓醬,實在是個誘人的午茶點心。

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幸運花草茶 $200

花草茶系列熱的都是壺裝,幸運花草茶喝起來是會讓口腔涼涼的感覺,會回甘,我個人很喜歡這種茶類,令人心神放鬆,旁邊還有附香蕉乾可以丟進茶裡一起喝。

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藍莓葡萄蘇打氣泡飲 $180

仙氣很重的氣泡飲,剛上桌的時候還未攪拌有漸層,底層是藍莓醬,要喝之前均勻攪拌後才會變成紅粉紅粉的顏色!裡頭一顆顆黑黑的我原本以為是珍珠(笑)喝下去才知道原來是藍莓,超多顆的……原本擔心氣泡飲太甜,沒想到我多慮了。

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水果茶 $160

以多種水果製成的Fujiflower​​​​​​​ 義法餐廳水果茶,真材實料看得到!杯子內還有冰磚花,超~美~der~水果茶越沉越香,泡越久越濃郁。

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有機草莓覆盆子 $200

這也是屬於花茶系列,由於都是莓果類的關係顏色偏紅,花茶類無糖所以就是淡淡的香氣及酸甜味。

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附上商業午餐的菜單以及完整菜單點我

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有製作短短小影片可以上粉絲團看哦!以上分享。

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FUJI Flower 義法餐廳松菸店

台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄49號1樓(看地圖)

02-2753-2930

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