★萌萌☆嚐飽途

現在連居酒屋都要這麼拼！搞網美風就對了？位在桃園後火車站附近的食代居酒屋顛覆你對居酒屋昏暗的印象，不僅燈光足氣氛也佳，還有網美牆可以滿足網美們拍照的慾望！不只好拍餐點也是很推薦，餐點多元又平價，份量與口味也不馬虎，我們繼續看下去。

原文 http://menghsuan37.pixnet.net/blog/post/225739655

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食代居酒屋的位置就位於桃園婦女館後方，這一區域也蠻靠近八德的！老實說我還蠻少在這附近活動覓食，要不是看到IG廣告網美風居酒屋，還真的不知道這裡。附近基本上是安靜的住宅區，摩托車可以停店門口，汽車的話需要附近繞繞碰運氣找車位。從外觀根本看不出來這是居酒屋啊！我與友人小不點都很驚訝，外面還有網美牆可以拍照，實在太浮誇了！

一入店內發現空間其實不大，只有一層樓，但是空間的運用不會太擁擠！吧檯座位區也很多，整體空間設計配色走低調暗色質感系，我很喜歡這種帶點微工業風格。

來看一下菜單，食代居酒屋的餐點種類還蠻多的，而且很多樣化！刺身、握壽司、手卷、烤物、串燒、揚物、炒物應有盡有……飲品竟然還有提供比較少見的沙瓦，還沒開始點餐我就開始期待。餐具、水都可以自取，冰箱裡面有軟性飲料和酒精飲料，冰箱側邊還有手寫的隱藏版餐點。

招待小菜

點完餐之後就送上來，是醃漬的小黃瓜，蠻入味的，夏天嚐起來清爽。

芥末章魚 $60

這道算是開胃小菜，被分類到冷物區，店家推薦敢吃辣的一定要試試！章魚帶點芥末的嗆辣感，後勁十足，會越吃越涮嘴，我個人還蠻喜歡的。

三寶樂生啤酒 $120

彈珠汽水沙瓦 $100

梅子沙瓦 $100

沙瓦還是帶有一點濃度的酒精，提醒賞文的朋友喝酒不上路哦！兩杯清涼的沙瓦看起來非常清爽，這種天氣喝下去真的透心涼。

日式炒麵 $130

日式炒麵有別於台式炒麵的濕潤，麵條比較Q彈，裹著獨特濃郁的醬汁，帶些微甜味，我個人很喜歡。

唐揚雞 $140

他們家的雞肉很大一塊，雞肉炸的不會過老，裡頭保留豐富的肉汁，單吃也不會滿嘴油膩，我和小不點都很讚賞這道！

炒水蓮 $120

水蓮有獨特清脆的口感，吃起來爽脆清甜，青菜簡單的調味就很好吃，我和小不點把整盤吃光光。

鹽烤魚下巴 $120

魚下巴本身油脂就較為豐厚，我本身不太吃魚的，但是到居酒屋必點魚下巴！烤起來酥酥香香的很好吃，擠上一些檸檬、沾一點椒鹽更是去油解膩。

醬燒雞肉串 $80

醬汁是店家獨家特調，吃起來帶點甜味，我和小不點都覺得味道蠻獨特的，喜歡嘗鮮的不妨試試。

鹹酥炸魚塊 $150

這道也是店家推薦給我們！裡面使用的魚塊就看當日進什麼魚貨，所以每日可能會稍微不太一樣哦！我很讚賞他們家的炸物，處理得很好不油不膩，連冷掉都很OK。

鹽烤明蝦串 $210

鹽烤的方式沒有過多的調味更能帶出食材本身的鮮甜，明蝦夠新鮮，烤過肉質還是很Q，小不點和我都很喜歡。

滿滿一桌好澎派！我們兩個人最後吃不完還打包帶走。

打卡活動送芒果奶酪，是店家他們自己手作的喔！他們家奶酪的味道奶味很濃，而且不會太甜是重點。

整體推薦指數：★★★★.5

服務品質：★★★★★

環境空間：★★★★★

再訪意願：★★★★.5

（滿分五顆星）

食代居酒屋

桃園市桃園區大豐路73號

17:00-00:00 周一公休

03-3646526

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